事業紹介
ホーム > 事業紹介 > 油脂 > 世界と日本油脂毎の需給動向
食健美環境

世界と日本油脂毎の需給動向

[1]植物油原料使用量の推移

(単位:1,000トン)

年次
品目
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
国産原料 なたね・からし 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
米ぬか 295 309 324 317 336 312 309 353 327 325
大豆 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1
落花生 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
その他 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
297 310 326 320 337 314 313 356 329 328
輸入原料 大豆 3,418 3,080 2,978 3,043 2,802 2,485 2,473 2,067 1,935 1,910
なたね 2,281 2,252 2,271 2,174 2,237 2,163 2,295 2,348 2,405 2,394
からし 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0
綿実 30 30 30 30 27 22 22 24 23 21
サフラワー
ごま 88 91 90 94 91 87 96 94 93 94
とうもろこし 202 203 217 208 203 183 182 194 189 183
落花生 0
ひまわり
米ぬか
コプラ(やし)
パーム核
あまに 19 18 15 14 12 5 6 4 3 5
ひまし
その他 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1
6,040 5,677 5,605 5,564 5,373 4,945 5,075 4,731 4,649 4,610
合計 6,337 5,988 5,931 5,884 5,711 5,259 5,388 5,087 4,977 4,937

資料:農林水産省「油糧生産実績調査」
注:輸入原料欄の[大豆]から[米ぬか]品目は、温帯産油脂となるものである。

[2]我が国の植物油供給量の推移

(単位:1,000トン)

年次
品目
平成15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
大豆油 (17)
760
(28)
639
(52)
575
(60)
576
(42)
576
(51)
542
(36)
477
(18)
468
(20)
401
(24)
376
(39)
380
なたね油 (17)
863
(48)
947
(63)
932
(17)
972
(18)
942
(22)
951
(14)
929
(9)
993
(32)
1,027
(25)
1,064
(20)
1,044
からし油 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
綿実油 (8)
6
(7)
6
(6)
6
(6)
6
(6)
6
(6)
5
(3)
4
(4)
4
(4)
5
(2)
4
(4)
4
サフラワー油 (14)
4
(13)
(15)
(14)
(14)
(15)
(12)
(14)
(12)
(12)
(11)
ごま油 (2)
41
(3)
42
(4)
44
(3)
43
(3)
45
(2)
44
(2)
42
(2)
46
(2)
45
(2)
45
(2)
45
とうもろこし油 (2)
100
(2)
95
(4)
96
(0)
102
(1)
98
(1)
96
(0)
86
(0)
84
(0)
88
(0)
86
(0)
85
落花生油 (1)
1
(1)
0
(1)
0
(1)
1
(1)
1
(1)
0
(0)
0
(1)
0
(0)
0
(0)
0
(1)
0
ひまわり油 (23)
(20)
(23)
(21)
(21)
(21)
(17)
(19)
(16)
(20)
(16)
こめ油 (19)
59
(27)
57
(32)
60
(25)
63
(28)
63
(30)
66
(24)
61
(28)
61
(23)
69
(16)
64
(20)
64
やし油 (57)
(60)
(64)
(64)
(61)
(58)
(47)
(47)
(46)
(44)
(42)
パーム油 (428)
(466)
(479)
(499)
(532)
(546)
(551)
(569)
(588)
(577)
(591)
パーム核油 (51)
(51)
(54
(54)
(73)
(67)
(70)
(84)
(92)
(89)
(94)
あまに油 (14)
8
(12)
7
(11)
7
(10)
6
(10)
5
(8)
5
(6)
2
(6)
2
(6)
2
(5)
1
(4)
2
ひまし油 (26)
(25)
(30)
(21)
0
(19)
(19)
(13)
(16)
(16)
(15)
(15)
その他油 (58)
0
(62)
0
(64)
0
(63)
0
(40)
0
(40)
0
(49)
0
(53)
0
(46)
0
(60)
0
(62)
0
合計 (738)
1,844
(827)
1,795
(901)
1,722
(856)
1,769
(868)
1,736
(887)
1,708
(844)
1,601
(868)
1,659
(904)
1,637
(892)
1,641
(923)
1,624

資料:農林水産省「油糧生産実績調査」、(  )内は財務省「貿易統計」。
注:輸入欄の( )内は製品(油脂)で輸入したもので外数である。

[3]世界の油脂生産の推移

(単位:1,000トン)

  2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
(見込)
パーム油 46,478 49,473 52,430 55,965 59,360 60,772
大豆油 38,773 41,234 42,121 42,126 44,439 46,925
なたね油 23,916 24,067 24,507 25,297 27,029 26,786
ひまわり油 12,552 12,401 15,226 13,504 16,169 15,417
パーム核油 5,150 5,387 5,796 6,182 6,503 6,703
綿実油 4,431 4,746 5,137 5,006 4,859 4,823
落花生油 4,070 4,228 4,059 3,828 4,087 3,548
やし油 3,621 3,090 3,123 3,451 3,070 2,968
オリーブ油 3,298 3,384 3,630 2,573 3,416 2,580
コーン油 2,408 2,575 2,775 3,000 3,148 3,190
ごま油 785 840 828 779 778 794
合計 145,482 151,426 159,632 161,711 172,858 174,506

資料:OIL WORLD ANNUAL(2015)


お問い合わせはこちら! 化学品部 03-5200-1321